Basic Teil 4 – Vegetarische Küche & Desserts
Datum / Uhrzeit
Montag, 8. Juni 2026
17:00 - 21:00 Uhr
Ort
Hotel Soho
Im vierten Teil unserer Basic-Reihe dreht sich alles um vegetarische Gerichte und süße Highlights. Du lernst, wie du pflanzliche Zutaten abwechslungsreich und kreativ einsetzt, von proteinreichen Linsen- und Kichererbsen-Gerichten bis zu aromatischen Pilzgerichten. Gemeinsam zaubern wir leckere Basics wie Linsenbratlinge für Burger, Pilzrisotto oder ein cremiges Kichererbsen-Gemüsecurry. Auch klassische Beilagen wie Semmelknödel oder eine feine Champignonrahmsoße stehen auf dem Programm.
Natürlich darf zum Abschluss auch der süße Teil nicht fehlen: Wir zeigen dir einfache, aber eindrucksvolle Desserts wie Eisparfait, Fruchtgrütze, Schokobrownies oder Mousse, die ohne großen Aufwand gelingen und immer Freude bereiten.
Dieser Kurs gibt dir Sicherheit im Umgang mit pflanzlichen Zutaten, zeigt dir Grundrezepte, die du flexibel kombinieren kannst, und macht Lust darauf, selbst kreativ zu werden – ob in der schnellen Alltagsküche oder beim Verwöhnen von Familie und Freunden.
3- Gang Menü inkl. alkoholfreie Getränke
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