Basic Teil 1 – Salate & Panierungen
Datum / Uhrzeit
Montag, 30. März 2026
17:00 - 21:00 Uhr
Ort
Hotel Soho
Kochen muss nicht kompliziert sein! In unserer Kochkurs-Reihe „Basic“ lernst du Schritt für Schritt die wichtigsten Grundlagen der Küche kennen – verständlich erklärt, praxisnah und mit viel Spaß am Ausprobieren. Dieser Kurs richtet sich an Jugendliche und junge Erwachsene, die neu in der Küche sind oder sich bisher nur wenig ans Kochen herangetraut haben.
Beim ersten Termin dreht sich alles um einfache, aber unverzichtbare Basics: frische Salate, unterschiedliche Salatsoßen und die Kunst der richtigen Panierung. Du lernst, wie aus wenigen Zutaten eine ausgewogene Vinaigrette entsteht, wie Rohkost- und Blattsalate richtig vorbereitet werden und worauf es bei Klassikern wie Kartoffelsalat oder Mayonnaise ankommt. Außerdem zeigen wir dir die Unterschiede zwischen verschiedenen Panierarten und wie sie außen knusprig und innen saftig gelingen.
Dieser Kurs nimmt dir die Scheu vor dem Kochen und vermittelt dir solides Grundwissen, auf dem du aufbauen kannst – unkompliziert, lecker und alltagstauglich!
3- Gang Menü inkl. alkoholfreie Getränke
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